こんにちは!はぐくみプラスの加本です(*^^*)

今回も「はぐくみオリゴを使ったレシピを教えて!」そんなお客さまのお声にお応えして!管理栄養士 江崎によるオリゴレシピをお届けします\(^o^)/

今回のレシピはこちら~\(^o^)/

ココットとは小さなお皿(ココット皿)に野菜などを敷き、卵を入れてオーブンで焼く料理のこと。

今回は江崎がお弁当用にアレンジしてお届けしちゃいます♪

材料(4個分)

ほうれん草・・・ひと株

サケ   ・・・一切れ

塩    ・・・少々

バター  ・・・10g

コーン缶 ・・・60g

塩コショウ・・・少量

はぐくみオリゴ・・・10g

 ┗付属のスプーン山盛り2杯です♪

つくりかた

1.ほうれん草を一口サイズに切ります。

2.ラップに包み、電子レンジ550Wで2分間加熱します。

3.サケは軽く塩をふり、熱したフライパンにバターを入れ、両面を焼きます。

4.焼けたサケはお箸でほぐし、余分な皮や骨は取り除きます。

5.アルミカップなどにほうれん草、ほぐしたサケ、コーンを入れ、はぐくみオリゴを1つあたり付属のスプーン山盛り1/2杯加え、軽く混ぜます♪

6.具を平らにし、真ん中にくぼみをつけて、卵を割り入れます。上から塩コショウも♪

7.オーブントースターで8~10分焼いて完成!

おわりに

みなさんは「ココット」をご存知でしたか?

料理をほとんどしない加本はつゆほども知らず…。完成したココットのあまりの可愛さに「これぞ、素敵女子の料理だ…!」と感動しておりました(笑)

そんなオシャレな料理「ココット」がこんなに簡単に作れるなんて!お弁当に一品あるだけで、お弁当が一気に華やぎますね♪

とても見た目も可愛いので、ぜひ作ってみられてください\(^o^)/

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